> Consigli di utilizzo

• Ogni volta che volete cucinare con il vostro Tajine, cominciare a fuoco basso/medio per aumentarlo poi gradualmente.
• Non bisogna mettere troppo olio. Il cibo cuoce sopratutto nell'acqua. Con la cottura in umido spiegata nell'articolo "qualche elemento technico", la cucina nel Tajine è molto salutare. L'olio puo' essere utile all'inizio della cottura per le cipolle o i pezzetti di carne.
• Il Tajine Emile Henry si mette nella lavastoviglie senza problemi e conserverà sempre il colore forte che avete scelto grazie al suo smalto vetrato molto resistente.
• Potete anche usare gli ustensili di metallo per tagliare direttamente dentro o durante la preparazione.
• E poi, non bisogna sporcare altri piatti per portare il cibo a tavola: Portate a tavola il vostro Tajine per fare impressione ai vostri ospiti. Effetto sicuro!!